Προϊόντα για οι μάγειρες (7)

Οι ειδικοί στην κουζίνα θα εκτιμήσουν την υπέροχη κρέμα μαγειρικής VIRGILIO. Με περιεκτικότητα 25% λιπαρών, αυτή η κρέμα θα προσθέσει κρεμώδη υφή και γεύση στα αγαπημένα σας πιάτα. Δοκιμάστε την σε ζυμαρικά, σούπες και επιδόρπια για μια πινελιά εκλέπτυνσης και γεύσης. Διαθέσιμη σε φιάλη 1 λίτρου.

FESSMANN: ΕΝΤΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΨΥΞΗΣ Σύστημα με δύο εξατμιστές από ανοξείδωτο χάλυβα, που ψύχουν τα στοιχεία εναλλάξ μέσω άμεσης εξάτμισης με ψυκτικό μέσο γλυκολίου σε θερμοκρασία περίπου -10°C. Ο έλεγχος της εντατικής ψύξης πραγματοποιείται μέσω του μικροεπεξεργαστή FOOD.CON, που έχει αναπτυχθεί για τον αυτόματο έλεγχο των διαφόρων διαδικασιών παραγωγής.

Το φιοκέτο προέρχεται από το κόψιμο του μηρού του χοίρου. Διαφέρει από το πιο διάσημο κουλατέλο, καθώς είναι ένα πιο άπαχο αλλαντικό με ήπια γεύση. Σε αυτή την εκδοχή, μαγειρεύεται με αρώματα και μπαχαρικά για μια εναλλακτική γεύση σε σχέση με την παραδοσιακή.

Το σύστημα FESSMANN TURBOMAT είναι το πιο αποτελεσματικό καθολικό σύστημα για θέρμανση, ξήρανση, απόψυξη, μαγείρεμα, ψήσιμο, καπνίσμα και ψύξη μιας ευρείας γκάμας προϊόντων με αυτόματο τρόπο. Κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, αδιάβροχο στον ατμό. Εξοπλισμένο με κεντρικό σύστημα καθαρισμού με ατμό.

RATIO-TOP Λαμπερός με τσιπς

FESSMANN ΓΕΝΝΗΤΡΙΑ ΚΑΠΝΟΥ Λειτουργία της γεννήτριας καπνού

ΥΓΡΗ ΑΝΑΛΟΓΙΑ Υγρός καπνός